第792章

  诸位都是学厨艺的,这是你们吃饭的手艺。说实在,现在你们的手艺呢,干个普通饭店还行。但是想做高档菜,还有差距。如果就此满足,我也无话可说,咱们好聚好散。想留下,把手艺练好,不想留的,我也不会可克扣大家的东西。你们可以自己选。”
  鸦雀无声。
  众人的表情各异。
  新入职的厨师,心态与想法各异。有人想踏踏实实的学技术,奈何之前几位厨艺不错的师傅掌厨的时候,后来的年轻学徒还凑不到他们跟前去。等到几个骨干离开,这批人更学不到技术了。此时听了沈瑜的话,心思立刻活跃起来。
  等了半天,没人说话。
  栾师傅说:“沈总,您来了之后,迅速补发了工资。我明白您是好意。你说怎么做咱就怎么做。”
  “对对,我听你的……”
  看到众人表态之后,沈瑜暗暗松了一口气。真要走一批人,他就只能从早餐店往这里调人。
  他观察着每个人的表情,说道:“提高手艺是一个很慢的过程。但是只要踏实肯干,我也不会吝啬手艺。”
  今天的四十几道菜,涵盖了很多烹饪方法,很难短时间掌握。
  我的办法是化整为零,每个人专精一道菜。基础好的师傅,可以专精两至三道菜。集合众人的力量,快速掌握大量菜肴的制作方法,然后再根据每个人的情况,逐渐提升。特别是新入职的年轻厨师们,也要尽快挑起担子。
  我也不用多说那么多的漂亮话,之前有人离职,的确是给我们很大影响。但是,只要你们尽快成长起来。我想,酒店以后会更好,酒店发展,大伙儿的工资也就高,即便有一天,你觉得自己可以出去闯荡闯荡了,那也要凭着自己在这里练好的手艺去闯荡。”
  这些话说道了很多人的心里。
  沈瑜看到了众人的表情变化,就说道:“现在开始分组,按照基础和兴趣分成几个小组,每个小组负责不同的菜。每个组再细化任务。”
  黎梦和陈经理两个人立刻开始协助分组。原本的几位厨师和学徒被打散,各自带新手,已经有基础的学徒也要重新组合。
  沈瑜趁着他们分组的时候,悄悄打开游戏页面。
  美食挑战任务提示:
  玩家接受对手挑战,触发美食挑战任务,请玩家在此次对手的挑战中,努力获得胜利。任务奖励,视任务完成情况发放。
  美食传播任务:美食文化博大精深,流派众多。无数的名厨和名楼留下美名,玩家能否让自己的酒店也留下美名。确立自己酒店的美食风格和传承,任务奖励,视完成情况发放。
  沈瑜在做菜的时候就听到了任务声音提示,所以才说出了前面的一番话。
  此时,再次看过任务要求之后,迅速想到了应对方法。
  让每个人学一道菜,原本是短时期的应付办法,有了任务的要求之后,这个办法可能还要持续一段时间。当然,培养人才,也要选对的人才,不能选出一些祸害,这个就要借助于游戏的判断。
  就在他查看任务的期间。后厨的工作人员分组完成。
  沈瑜再次问了他们每一个人的选择和兴趣、基础,也是借此查看游戏地图上的变化。
  经过查看,大概对于哪些人能够培养,做到了心中有数。
  他点出了三个人说道:“徐岩、邢宇还有颜铭,你们三个稍微调整一下。”
  三个人犹豫着走出来人群。
  沈瑜说道:“你们分组的人有点重复。干烧鲳鱼和罗汉豆腐这两道目前没人学,徐岩和邢宇学做这两道菜,你们自己选,颜铭就从布袋鸡开始学习。”
  听到沈瑜如此说,众人才明白,这三个人多半是要被重点培养的,一时不明白他怎么挑出来的。
  三人立刻收获了一些羡慕的目光,虽然不明白究竟为什么,但还是非常欣喜的开始做准备。
  沈瑜看了看手机,让大家先开始准备着。自己离开后厨。
  沈承和朱丽霞老两口,在酒店逛了一会儿,有些累了决定回家。沈瑜安排车将二老送回去。
  他站在酒店门口,看了看对面的泛海酒店,心想今晚如何给对方一个惊喜。
  天色渐渐暗了,路灯一盏一盏亮了起来。
  董明和助理以及手下几个经理,来到了丽园酒店。
  大堂经理,立刻通知沈瑜。
  董明一行人查看包厢的准备情况时,沈瑜和鹿欣走出电梯。
  沈瑜远远的看到董明,你董明也看了过来。两人目光一对,都露出了开心的笑容。
  第576章 珍酿佳肴,五味俱全
  沈瑜和董明握手,“欢迎董总,谢谢您能来照顾生意。”
  “咱们是邻居,相互照顾生意,这是应该的。”董明笑的更开心。“以沈总的手艺,今天的饭菜应该没什么问题吧?我请了lx西发展的高层。”
  沈瑜说道:“没问题,您放心。”
  董明问道:“老薛在这里的时候,你们这儿的水疗可是挺有名的,不知道现在怎么样?”
  沈瑜说:“保证比以前正规。”他看了看刚赶过来的黎梦,说道:“您直接把要求告诉黎经理。”
  傍晚,两辆豪华车一前一后酒店门口的车道上停下。
  董明和他的助理早就已在台阶下迎接。
  身形高挑的卢经理和一位矮胖如同冬瓜的男子下车。男子五官很有特点,往一处攒。


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